【摘要】閩菜，以擅制山珍海味著稱，作為中國八大菜系之一，是以福州菜為核心，融合閩南、閩北、客家等地方風(fēng)味匯聚而成的特色菜系。為了助力閩菜出圈，弘揚(yáng)閩菜文化，今天中國第一個(gè)以閩菜為主題的博物館，閩菜文化博物館正式落成開館。

來源：新聞110